أنواع السمسم للزراعه والتسمين
هناك العديد من المحاصيل الزراعية التي يُصنع منها العديد من المواد، ويتوافر منها عدة أنواع، تعرف على أفضل أنواع السمسم وأجودها، هو من البذور الموجودة في كافة دول العالم، وتدخل في العديد من الصناعات، كما أن لها العديد من الفوائد الصحية، ومن خلال موقعنا سنعرض هذا الموضوع بشكل مفضل ودقيق.
محتوى المقال
أنواع السمسم للزراعه والتسمين
السمسم هو من المحاصيل الزراعية التي اكتُشفت منذ القدم، وتم اكتشافه لأول مرة في دولة الهند، وفيما يلي أفضل أنواع السمسم:
1- السمسم الأحمر
السمسم الأحمر هو من أفضل أنواع السمسم الذي يميل لونه إلى الأحمر الداكن، ويدخل في صناعة الزيوت، ويتم إنتاجه بغزارة، وتبلغ نسبة الزيوت في السمسم الأحمر حوالي 58%.
2- السمسم الأبيض
هو من أفضل أنواع السمسم وأكثرها جودة، ولون بذوره هو الأبيض، ويتميز بنقاء لونه، وهو يدخل في صناعة الخبز والحلويات والطحينة، وطول نبتة السمسم الأبيض هو 140 سم.
3- السمسم المخلوط
يميل لون السمسم المخلوط إلى اللون الأصفر، وصفاته مختلطة ما بين السمسم الأحمر والسمسم الأصفر، ويدخل في العديد من الاستخدامات، ويُصنع منه الزيوت.
أكثر الدول انتاجًا للسمسم
يتم إنتاج السمسم في العديد من البلدان حول العالم، وفيما يلي أكثر الدول إنتاجًا للسمسم:
- دولة ميانمار: دولة ميانمار تُعد من أثر الدول انتاجًا للسمسم، حيث تقوم بإنتاج ما يقرب من 98000 طن من بذور السمسم سنويًا.
- دولة الهند: تحتل الهند المرتبة الثانية من ضمن أكثر الدول انتاجًا للسمسم، حيث تنتج سنويًا ما يقرب من 626000 طن منه.
- دولة الصين: تشتهر الصين بإنتاج السمسم وتصديره إلى عدة دول، وتقوم بإنتاج حوالي 613492 طن سنويًا منه.
- دولة السودان: تعتبر من أكثر الدول انتاجًا للسمسم، وتصديرًا له، حيث تنتج سنويًا حوالي 56000 طن منه.
- دولة تنزانيا: تنزانيا هي من أكثر الدول إنتاجًا للسمسم، حيث تنتج سنويًا نحو 420000 طن منه.
كيف تتم زراعة السمسم
بعد ذكر أفضل أنواع السمسم، نذكر في النقاط التالية كيف تتم زراعة السمسم:
- أفضل توقيت لزراعة السمسم في السنة يكون من منتصف شهر فبراير وحتى منتصف شهر مارس.
- يمكن زراعة السمسم بأكثر من طريقة، حيث يمكن زراعته في أحواض عن طريق نثر الحبوب، ويمكن زراعته في مساحة صغيرة عن طريق نتف الأعشاب والحشائش التي توجد في التربة، ثم يتم عمل خطوط بالعرض وسطور باتجاه التربة.
- يمكن زراعة السمسم في بداية شهور الخريف، أي من أول شهر سبتمبر وحتى نهايته.
- كما يمكن زراعته ايضًا في فصل الربيع من أواخر شهر ديسمبر وحتى نهاية شهر يناير.
- تحتاج زراعة السمسم إلى تسميد كبير، بالإضافة إلى أنه قبل عملية التسميد يتم عمل تحاليل ضرورية للتربة التي سيتم زراعة السمسم بها.
- بعد انتهاء عملية الزراعة يتم تسميد التربة عن طريق الفوسفات الثلاثي.
- تحتاج زراعة السمسم إلى العناية والري، وتتم عملية الري بشكل خفيف وعلى فترات متقاربة.
- نجاح الري يعتمد بشكل أساسي على جودة التربة والمناخ خلال فترة الزراعة.
فوائد تناول السمسم
السمسم له العديد من الفوائد الصحية الهامة لكافة أعضاء ووظائف الجسم، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي:
- التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، نظرًا لاحتوائه على مضادات أكسدة عالية ودهون غير مشبعة.
- خفض نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، حيث يحتوي السمسم على بعض المركبات التي تعمل على الحفاظ على النسب الطبيعية للكوليسترول بالجسم، بالإضافة إلى أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- الحفاظ على ضغط الدم.
- التخلص من الالتهابات بفضل احتوائه على مركبات مضادة للبكتيريا والالتهابات.
- يحتوي السمسم على مركب السيسامول الذي يعمل كمضاد قوي لمرض السرطان.
- تنظيم مستوى السكر بالدم.
- تقوية العظام بفضل احتوائه على الكالسيوم.
- تحسين البشرة بفضل احتوائه على الزنك الذي يعمل على تجديد الكولاجين في البشرة.
من خلال المقال السابق نكون قد عرضنا أفضل أنواع السمسم، تنتشر زراعة السمسم في العديد من البلدان، وهو يدخل في أصناف متنوعة من الطعام، هذا إلى جانب فوائده المتعددة التي تدفع الكثير نحو الرغبة في تناوله.