أكلات موفرة لمصروف البيت

أكلات موفرة لمصروف البيت

هناك العديد من المأكولات الموفرة التي يمكنك عملها في المنزل بدون صرف العديد من المصروفات:

أولًا: المسقعة

تعتبر المسقعة واحدة من أشهر الأكلات المتوفرة في المطبخ المصري، كما أنها تعتبر واحدة من المأكولات التي تختيم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان:

1- مقادير عمل المسقعة

فيما يلي من نقاط سنقدم لكم مجموعة من المقادير اللازمة لعمل المسقعة:

• كيلو باذنجان مقشر ومقطع إلى حلقات.
• ½ كيلو من طماطم مبشورة.
• 4 ثمرات فلفل أخضر.
• 2 ثمرة بطاطس.
• ملعقة كبيرة من ثوم مفروم
• ¼ كوب خل أبيض.
• ملح وفلفل وتوابل.

2- طريقة تحضير المسقعة

أما الآن فسنكشف الخطوات المتبعة لتحضير المسقعة:

1. قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى أصابع سميكة واقليها في زيت غزير.
2. اقلي الفلفل والباذنجان بعد استخراج البطاطس من الزيت، ثم قم بتصفيتها بشكل جيد ونضعهم على ورق.
3. تحضير الصلصة من خلال وضع الثوم المفروم والزيت في وعاء على نار متوسطة مع التقليب بشكل مستمر حتى يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبي، ثم أصف الخل.
4. أضف الطماطم المبشورة والملح والفلفل الأسود والتوابل واتركيها حتى الغليان.
5. أض شرائح الباذنجان والفلفل والبطاطس المقلية إلى الصلصة.
6. اترك المستقرة حتى الغليان على نار هادئة.
7. تقدم ساخنة مع الأرز والسلطة.

ثانيًا الكشري الأصفر

يعتبر الكشري الأصفر واحد من المأكولات التي يفضلها العديد من المصريين، فهناك العديد من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان المقدمة من الكشري الأصفر:

1- مكونات عمل الكشري الأصفر

نعرض الآن مجموعة من مكونات عمل الكشري الأصفر:

• ملح وفلفل أسود وكمون
• كوب عدس أصفر مغسول.
• كوب أرز أبيض مغسول.
• بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.

2- طريقة تحضير الكشري الأصفر

نوفر لكم فيما يلي من خطوات طريقة تحضير الكشري الأصفر:

1. أحضر وعاء كبير وضعي به مجموعة من شرائح البصل وقلبيه حتى لون البصل إلى اللون الذهبي الفاتح.
2. أضف الأرز مع العدس على شرائح البصل ، ثم أصغر كمية مناسبة من الماء.
3. أضف الملح والفلفل والكمون حسب الرغبة.
4. نفطجي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، ثم قومي بتقديم الكشري مع البيض المسلوق والسلطة الخضراء.

ثالثًا: سلطة المكرونة مع التونة

تعتبر واحدة من المأكولات الصحية التي تقدم العديد من المواد الغذائية لجسم الإنسان:

1- مكونات عمل سلطة المكرونة مع التونة

نعرض لكم فيما يلي باقة من مكونات عمل سلطة المكرونة مع التونة:

• ¼ كوب (50 جم) شرائح الزيتون الأسود.
• ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات.
• ثمرة فلفل ملون مقطعة مكعبات.
• علبة تونة مصفاة.
• كوب (200 جم) بقدونس مقطع.
• كيس مكرونة (400 جم) من نوعك المفضل.
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) مايونيز.
• ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض.

2- خطوات تحضير سلطة المكرونة مع التونة

فيما يلي نكشف خطوات تحضير سلطة المكرونة مع التونة:

1. اسلقي المكرونة في الماء المغلي لمدة 7 دقائق أو حتى النضوج، ثم قم بتصفيتها وشطفها في الماء.
2. اخلط المايونية مع الخليل وزيت الزيتون معاً من أجل الحصول على صلصة لذيذة.
3. أضف المكونة والتونة على الخليط السابق، ثم أضف إليهم الخضروات مع القليل من الملح والفلفل.

رابعًا: شوربة القرنبيط

تعتبر شوربة القرنبيط واحدة من المأكولات اللذيذة والشهية التي تقدم العديد من المواد الغذائية لجسم الإنسان، كما وتعتبر من أسهل المأكولات:

1- مكونات شوربة القرنبيط

فيما يلي سنعرض لكم مكونات شوربة القرنبيط:

• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• كيلوغرام ونصف من القرنبيط المفروم.
• فصان من الثوم المهروس.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من الكريمة الثقيلة.
• حبة من البصل المفروم.
• 4 أكواب من مرق الدجاج.
• 200 غرام من البطاطس المقطعة.

2- خطوات تحضير شوربة القرنبيط

نعرض لكم خطوات تحضير شوربة القرنبيط:

1. يسخن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
2. قلي البصل مع تحريكه بشكل مستمر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى الحصول على اللون الذهبي.
3. أضف القرنبيط والبطاطس المقطعة وحركيها مع البصل لمدة 5 دقائق، ثم أضف حتى يبدأ لون القرنبيط باللون البني الفاتح.
4. أصف الثوم  واقليه مع باقي المكونات لمدة دقيقة، ثم أضف المرق والملح والفلفل.
5. اترك الوعاء على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى النضوج.

نصائح لتحضير أكلات موفرة

هناك مجموعة من النصائح التي يجب إتباعها من أجل توفير في مصروف المنزل:

• شراء كميات معتدلة من كلًا من الخضروات والفاكهة من أجل تجنب التلف.
• تحضير مجموعة من لواجبات المنزلية الجاهزة وحفظها في الفريزر من أجل لسا تعبانه بها في حاجة الرغبة بدلا من شراء الوجبات الجاهزة.
• حفظ الخبز في الفريزر واستخدام كميات مناسبة بشكل يومي تجنب للتلف.
• شراء اللحوم والدجاج بكميات كبيرة وتقديمها على أيام الشهر.

تعتبر المأكولات واحدة من الأمور التي تعمل على سحب العديد من المصاريف، فهناك العديد من المأكولات الموفرة التي يمكنك عملها، كما انها أيضًا تعتبر من أسهل الأطعمة في عملها، لذلك أوضحنا عن مجموعة من المأكولات السهلة والمتوفرة، كما أوضحنا عن مجموعة من النصائح التي يجب إتباعها من أجل تحضير أكلات موفرة.