نصائح قبل زراعة الجرجير في المنزل
الجرجير يعتبر من أشهر الأعشاب الطبيعية التي يمتلك العديد من الفوائد، فهو يعد واحدًا من النباتات الطبية المتعددة الاستخدامات، وزراعة الجرجير في المنزل سهلة ولا تتطلب مجهود كبير، فهو معروف بسرعة نموه وعدم الحاجة إلى العناية الخاصة، ومن خلال موقعنا سنتعرف على فوائده وطريقة زراعته بأسهل الخطوات.
محتوى المقال
زراعة الجرجير في المنزل
يعد الجرجير من الخضروات الورقية المفيدة لصحة الإنسان، لأنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر المختلفة، ويمكن زراعة الجرجير في المنزل من خلال اتباع ما يلي:
- يوجد أكثر من طريقة لزراعة هذا النبات ومنها البذور والعقل والشتلات.
- اختيار الزراعة في أوعية صغيرة تحتوي على تربة مغذية من أسهل الأمور التي يمكن أن تلجأ إليها السيدات، حيث يمكن نقلها بعد ذلك بكل سهولة إلى أوعية كبيرة بعد أن تنبت الجذور.
- مراعاة الزراعة في مكان مشمس في تربة مناسبة.
- التربة الخاصة بالزراعة تكون عبارة عن 10 سم من المواد العضوية على عمق 20 سم.
- وضع البذور الصغيرة بعناية داخل التربة في الأوعية.
- تحديد درجة الترطيب التي تحتاج إليها التربة مع الحرص على تغطية التربة بالماء.
- وضع الوعاء الذي يزرع فيه بذور الجرجير في إناء يحتوي على الماء من أجل الحفاظ على درجة الرطوبة حول حاوية الزرع.
- مراعاة توفير فاصل بين الشتلات بمقدار 20 سم لكي يتم مرور الهواء خلال فترة النمو.
- تنمو شتلات الجرجير في مدة حوالي 5 أيام.
- تعريض النبات لضوء الشمس لفترة لا تقل عن 4 ساعات في الصباح الباكر كل يوم، وذلك في حالة الزراعة في المطبخ أو المنزل.
- يتم حصاد أوراق النبات عن طريق قصها بعيدًا عن الجذور، ولذلك لتناول الطعام مع الحرص على عدم تخزينه لمدة طويلة بعد إخراجه من التربة.
نصائح عند زراعة الجرجير في المنازل
هناك بعض النصائح المهمة التي يجب اتباعها عند زراعة الجرجير في المنزل لضمان زراعتها بنجاح، وهذه النصائح تتمثل في التالي:
- درجة حرارة النمو المثالي بين 20 و22 درجة مئوية.
- تعريض الزرع لأشعة الشمس لمدة 6 ساعات تقريبًا مع الحرص على عدم وضعها أشعة قاسية لكي لا يحترق النبات.
- أفضل وقت للزراعة يكون من شهر سبتمبر إلى منتصف شهر فبراير.
- تنبت البذور إلى أوراق في مدة أسبوعين.
- يتم استخدام زجاجة تحتوي على ماء لرش أوراق النبات كل يوم.
- من المهم زراعة النبات في تربة رملية تحتوي على الأسمدة العضوية اللازمة للنمو.
- مدة نمو النبات من بذرة إلى برعم تتراوح ما بين 7 إلى 10 أيام.
- الجرجير يمكن زراعة طوال العام وليس في فصل الشتاء فقط.
أسباب فشل زراعة الجرجير
بالرغم أن السيدات قد تكون حريصة على اتباع كافة خطوات زراعة الجرجير في منازلها إلا أنها قد تتعرض للفشل في زراعته بسبب تواجد حشرات مثل الخنافس على الأوراق مما يسبب تلف المزروعات، ومن المهم التخلص منها.
ويتم ذلك من خلال وضع النبات في الماء لبعض الدقائق حتى يتم القضاء على أي حشرات ضارة، وخبراء الزراعة ينصحون بوضع القليل من نبات الفجل بالقرب من الجرجير، وهذا لأن الحشرات لا تفضل رائحته مما سيؤدي إلى هروبها من النبات.
فوائد الجرجير
الجرجير يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المفيدة لصحة الفرد ووقايته من الإصابة بالأمراض، ومن أهم فوائده ما يلي:
- تعزيز عمل المناعة.
- مفيد لصحة العظام والأسنان.
- يساعد في عملية الهضم لاحتوائه على أنزيمات مهمة إتمام عملية الهضم.
- يعالج السعال، والالتهابات في المجاري التنفسية.
- الوقاية من الإصابة بنزلات البرد، وتخفيف أعراض الرشح والزكام.
- مضاد للعدوات الفيروسية والبكتيرية.
- يحافظ على صحة العيون والجفون.
- يحسن من أداء المرارة، ويمنع تكون الحصى فيها.
الجرجير من النباتات التي تنمو في البيئات المعتدلة والمائلة للبرودة، ولا ينمو في درجات الحرارة العالية، ويمكن أن يتم زراعته في أنواع التُرب المختلفة، لكن أفضل تربة مفضلة لنموه هي التربة الصفراء الغنية بالمواد العضوية المهمة.