تكلفة إنشاء مطعم فول وطعمية في مصر

تعتبر مشروعات المأكولات هي من أكثر المشروعات التي تُحقق أرباحًا كبيرة نظرًا للإقبال عليها بشكل كبير، وبالتعرف على تكلفة مطعم فول وطعمية في مصر وأرباحه يُمكنك اتخاذ قرار إنشاء هذا المشروع، فهو من ضمن المشروعات المضمونة الربح، في حال تم التخطيط له بالشكل الأمثل وإعداد دراسة جدوى متضمنة كافة لوازم ومشتملات المشروع.

تكلفة مطعم فول وطعمية في مصر

مشروع مطعم فول وطعمية في مصر هو من أكثر المشروعات الناجحة، وذلك للإقبال الكبير على تناول الفول والطعمية بشكل يومي، ولمعرفة تكلفة مطعم فول وطعمية في مصر، نعرض إليك فيما يلي المعدات اللازمة وأسعارها بشكل مفصل:

• دماسات لتدميس الفول، ويتراوح سعر الواحدة من 500 إلى 700 جنيه.
• قلاية لقلي الطعمية، وسعرها حوالي 4000 جنيه.
• أسطوانة غاز كبيرة يتراوح سعرها ما بين 500 إلى 700 جنيه.
• عجانة لعمل عجينة الطعمية وسعرها حوالي 5000 جنيه في حال كانت مستعملة وبحالة جيدة.
• طاولات دائرية صغيرة وعدد من الكراسي بتكلفة 5000 جنيه.
• طفاية حريق بسعر 200 جنيه.
• موقد بسعر 10 آلاف جنيه تقريبًا.
• أدوات المطبخ مثل الأطباق والسكاكين وعلب الحفظ وغيرها بتكلفة حوالي 1500 جنيه.
• ماكينة كاشير يتراوح سعرها من 5000 إلى 7000 جنيه.

المواد الخام اللازمة لمشروع مطعم فول وطعمية في مصر

هناك مجموعة من المواد الخام الأساسية المطلوب توافرها عند إقامة مشروع مطعم فول وطعمية في مصر، وهي كالتالي:

• يتطلب المطعم في اليوم الواحد حوالي 25 كيلو من الفول.
• العيش، يجب توافر حوالي 200 – 500 رغيف يوميًا.
• الخضراوات التي تدخل في عمل الطعمية.
• طماطم وفلفل وخيار.
• مخلل.
• حوالي 7 كراتين بيض.
• جركن زيت أولين.
• حوالي 20 كيلو بطاطس.
• حوالي 20 كيلو باذنجان.
• طحينة.

موقع ومساحة مشروع مطعم فول وطعمية في مصر

يتطلب هذا المشروع إلى مكان تُقدر مساحته بحوالي 4×8 متر مربع، وهذه المساحة تشمل الطرقات وأماكن الجلوس والمطبخ والكاشير وخدمات المأكولات، وعند اختيار مكان يجب مراعاة أن يكون المكان يقع في إحدى الأحياء المملؤة بالسكان، أو بالقرب من الجامعات والهيئات الحكومية على سبيل المثال مما يساهم في تحقيق نسبة أرباح أعلى.

وتختلف تكلفة إيجار الموقع باختلاف المكان، فإذا كان المطعم يقع في منطقة شعبية يُمكن أن تتراوح تكلفة إيجاره بين 4000 – 5000 جنيه شهريًا، أما إذا كان في منطقة راقية فيمكن أن تتراوح تكلفة الإيجار بين 8000 – 9000 جنيه.

العمالة اللازمة لمشروع مطعم فول وطعمية

لا يتطلب المشروع توفير عدد كبير من العمالة، حيث يمكن الاكتفاء بعاملين أو ثلاثة، يكون عامل متخصص بأخذ طلبات الزبائن وحسابهم، وعاملين لتجهيز الطلبات، مما يضمن حصول الزبون على الخدمة المُرادة بسرعة، ويقوم صاحب المطعم بإدارة المطعم بنفسه ويُشرف على الجودة، ويجب الحرص على أن تكون العمالة تملك خبرة سابقة في المجال.

التسويق لمشروع مطعم فول وطعمية في مصر

التسويق هو عامل أساسي لضمان نجاح المشروع، ووصوله لأكبر عدد من الزبائن، ويمكن التسويق لمشروع مطعم فول وطعمية من خلال اتباع الطرق الآتية:

• طباعة إعلانات ورقية موضح بها اسم المطعم وعنوانه وأرقام التواصل، وتوزيعها على المارة في الشوارع.
• عمل عروض وتخفيضات بمناسبة الافتتاح.
• تعليق لافتة كبيرة على واجهة المطعم من أجل جذب انتباه المارة.

أرباح مشروع مطعم فول وطعمية في مصر

كشفت دراسة جدوى أن أرباح مشروع مطعم فول وطعمية في مصر تصل في العام الأول إلى حوالي 126.4 ألف جنيه، ويُمكن لها أن تتضاعف بمرور الأعوام، ويرجع السبب في ذلك إلى زيادة الطلب على المأكولات الشعبية، مما يجعله من المشروعات الناجحة بشكل كبير.

عوامل نجاح مشروع مطعم فول وطعمية في مصر

هناك عدة عوامل من شأنها أن تساهم في نجاح مشروع مطعم فول وطعمية في مصر، والتي يجب أخذها بعين الاعتبار، وهذه العوامل كالتالي:

• الحرص على اختيار الموقع المناسب الذي يكون مأهول بالسكان من أجل تحقيق عوائد مادية كبيرة وضمان نجاح المشروع.
• إعداد دراسة جدوى ودراسة المنافسين ومعرفة أسعار المنتجات المقدمة.
• الاهتمام بالتسويق الجيد للمشروع.
• الاهتمام بنظافة المطعم والكراسي والطاولات وكافة الأدوات والمعدات المستخدمة، فهو عامل مهم يساهم بشكل أساسي في نجاح المشروع.
• اختيار عاملين ذوي خبرة في المجال، من أجل السرعة في إعداد طلبات الزبائن.
• حسن التعامل مع الزبائن من أجل نيل رضاهم.
• تفضيل زي موحد للعمال مع طباعة اسم المحل عليه، مما يساهم في كسب ثقة العملاء.
• استخدام مواد عالية الجودة في صنع الطعام، من أجل ضمان أفضل مذاق، مما يعمل على جذب العملاء ثانية للمطعم.

مشروعات المأكولات الشعبية مثل الفول والطعمية تُحقق نجاحًا كبيرًا وتضمن تحقيق أرباح مالية كبيرة، وذلك بسبب زيادة الطلب عليها، كما أن إقامة المطعم تكون منخفضة التكلفة ولا تتطلب رأس مال كبير.