قائمة منتجات السوبر ماركت وأصناف البقالة
قائمة منتجات السوبر ماركت وأصناف البقالة من الأساسيات التي يجب على المستثمر الاهتمام بها، وذلك حتى يضُم المشروع كافة المنتجات والمواد الغذائية التي يحتاج إليها المستهلك في الحياة اليومية والجدير بالذكر أن تلك المنتجات يجب أن تكون أسعارها مناسبة للفئات المستهدفة بالإضافة إلى ضرورة الاطلاع على عوامل نجاح المشروع لتحقيق النجاح عند البدء في تنفيذ المشروع.
قائمة أصناف البقالة
الأصناف الموجودة في السوبر ماركت كثيرة نظرًا إلى حاجة المستهلكين المستمرة لشرائها، وذلك ما يجعل المستثمرين الذين يرغبون في تنفيذ مشروع سوبر ماركت جديد في حاجة إلى قائمة أصناف البقالة.
تعمل تلك القائمة على توفير كافة المُتطلبات الأساسية من الأغذية، والمنظفات، والمشروبات بالإضافة إلى مشتقات الحليب وغيرها من المنتجات التي تتواجد بأنواع عديدة بسبب اختلاف السعر والجودة، إليكم فيما يلي قائمة أصناف البقالة:
| القسم | الأصناف |
| اللحوم | الحمام، والسمان، والديك الرومي، والبانيه، والكفتة، والشاورما، والصدور، والبرجر، والهوت دوج، والسجق، واللانشون، واللحم المدخن، والسلامي، والكبدة، والقلوب، واللحمة الجملي، والبتلو، والكندوز، والضأن |
| الأسماك | التونة، والرنجة، والسلمون، وبانيه السمك، والجمبري، وشوربة الأسماك |
| الحبوب الغذائية والبقوليات | النشا، والدقيق، والسكر الأبيض، والسكر البني، والفول، والعدس، واللوبيا، والحمص، والمعكرونة بأنواعها، ولسان العصفور، والشعرية، والأرز المصري، والبسمتي |
| التوابل والأعشاب | الملح، والفلفل الأسود، والزعفران، والحبهان، والكاري، وبهارات اللحم، وبهارات الفراخ، وبهارات الحواوشي، والجنزبيل، والقرفة، والزعتر، والبابريكا، والشطة، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والكمون، والكزبرة |
| منتجات التنظيف والمساحيق | مساحيق الغسالات الأتوماتيك والفوق أتوماتيك والعادية، ومساحيق الغسالات الجيل العادية والأتوماتيك، والكلور الأبيض، والكلور الألوان، واللوف، وسلك الصحون، واسفنجات الصحون، ومنتجات تسليك الاحواض. |
| منتجات التموين | زيت الطبخ، وزيت القلي، وزيت الزيتون، وزيت اللوز، والسمن العادي، والسمن البقري، والسمن البقري، والزبدة البيضاء، والزبدة الصفراء، والزيوت الحارة |
أساسيات مستلزمات محل بقالة
في إطار الحديث عن قائمة أصناف البقالة، يجدر الإشارة إلى أن هذا المشروع يُعدّ من المشاريع المربحة التي يجب أن تتضمن مجموعة من الأساسيات التي لا غنى عنها في البقالة، تلك الأساسيات سوف نوضحها فيما يلي:
- يجب وجود أرفف تُعرض عليها السلع بطريقة مميزة وجذابة.
- الميزان يُعتبر من الأساسيات التي يجب استخدامها في تقدير الحجم.
- يشترط وجود ثلاجة يتم تخزين المنتجات التي قد تتعرض للتلف فيها.
- وجود ديب فريز لحفظ اللحوم والدواجن واللحوم المصنعة وغيرها.
- دولاب لحفظ الحبوب والبقوليات والسكر والزيت.
- أرفف طويلة تُعرض فيها السناكس التي تتمثل في البطاطا المقلية، والشيكولاتات، والمقبلات، والمقرمشات وغيرها من منتجات التسلية.
- ثلاجة مُخصصة لتخزين مشتقات الألبان مثل الحليب، والزبادي، والجبن.
- دفتر مُخصص لتسجيل الداخل والخارج لتسهيل عملية الجرد.
نصائح هامة لنجاح مشروع البقالة
بعد الانتهاء من الحديث عن قائمة أصناف البقالة نتطرق للحديث عن النصائح التي يجب أخذها بعين الاعتبار حتى تُساهم في نجاح المشروع، وتلك النصائح هي:
- توفير البضائع المطلوبة التي تتناسب مع نوعية السكان المتواجدين في المنطقة.
- يجب أن يكون لصاحب المشروع خبرة ومهارة في التعامل مع العملاء.
- عدم القبول على تنفيذ مشروع البقالة إذا لم يكن هناك اهتمام بهذا النوع من المشاريع.
- يُفضل أن يكون صاحب المشروع مُتفرغ لساعات طويلة يوميًا.
- عدم رفع أسعار المنتجات عن سعر الأسواق الأخرى.
- توفير الاحتياجات والعناصر المطلوبة وتجنب الأخرى التي لا تحظى بشُهرة كبيرة.
في نهاية مقالنا عن قائمة أصناف البقالة يُصبح المستثمر على دراسة تامة بأهم الأصناف التي يجب توفيرها لإنشاء سوبر ماركت يتضمن الأساسيات التي يحتاج إليها المستهلكين بصورة مُستمرة مثل المنتجات الغذائية ومشتقات الألبان واللحوم وغيرها