الإمارات العربية المتحدة تعتبر أحد أهم الدول التي تمتلك اقتصاد ضخم مما يساعدها على تنفيذ المشاريع التجارية الصغيرة التي تساعد أصحابها على تحقيق الأرباح، لذا نقدم لكم دراسة جدوى مشروع مطعم في الإمارات ومتطلباته، وهو من المشاريع ذات الربح العالي، ومن خلال موقعنا سوف نتعرف على تكاليف المشروع بالتفاصيل.
محتوى المقال
دراسة جدوى مشروع مطعم في الإمارات ومتطلباته
لعمل دراسة جدوى لمطعم مكتملة، يتم العمل على توفير كافة المتطلبات التالية، والتي تتمثل فيما يلي:
1- المستندات المطلوبة لترخيص المشروع
يتم توفير مجموعة من الأوراق والمستندات الرسمية عند البدء في تجهيز المطعم، وهي تتمثل في النقاط التالية:
- صورة من عقد إيجار المكان الذي يتم إنشاء المطعم.
- شهادة عدم ممانعة من مركز إدارة النفايات.
- تقديم موافقة مبدئية من الجوازات للشريك الأجنبي.
- محرر النشر من وزارة الاقتصاد.
- الهوية الوطنية وجواز السفر ونسخة من السيرة الذاتية للمدير العام.
- تعهد الوفاء بجميع الشروط والأحكام.
- صورة جواز السفر الخاص بمالك المطعم، وفي حالة إذا كان شركة أو فرد يتم تقديم الرخصة التجارية.
- يتم تصميم لافتة إعلانية تشمل على 50% محتوى عربي، و50% محتوى باللغة الإنجليزية.
- شهادة رقابة أغذية من جهاز الرقابة الغذائية.
- عقد وكيل الخدمات مصدق من كاتب العدل.
- تقديم اعتماد بتوقيع المفوض.
- شهادة حجز اسم تجاري للمنشأة.
- تقديم طلب شهادة ترخيص سياحي من مكتب الهيئة العامة في أبو ظبي.
- عقد تأسيس الشركة مصدق من كاتب العدل.
- شهادة الأمن والسلامة من الدفاع المدني.
2- الأدوات المطلوبة للمشروع
يوجد مجموعة من الأدوات الواجب توفرها عند بدء التجهيز لفتح مطعم في الإمارات، وهي تتمثل في التالي:
- ثلاجات لحفظ الطعام.
- أجهزة تلفاز.
- ملاعق وأدوات التقديم.
- حاويات قمامة.
- توفير عدد من الأطباق والكؤوس والأباريق والفناجين.
- سلال للخبز.
- هاتف أرضي وجوال.
- أسطوانات غاز.
- تركيب مكيفات الهواء في أنحاء المطعم.
- عدد من الطاولات والمقاعد المناسبة الديكور.
- وضع ماكينة إعداد قهوة.
- غسالة أطباق لإسراع من عملية الغسيل.
- أكواب زجاجية تشكيلة واسعة.
- جهاز الكاشير.
- مواقد لطهي الطعام وأفران.
3- العمالة المطلوبة للمشروع
صاحب مشروع المطعم عليه معرفة عدد العمالة المطلوبة من أجل بدء تجهيزه، وفي البداية يحتاج إلى أربعة من الندل وثلاثة طباخين، واثنين من الكاشير.
4- حساب تكلفة المشروع
صاحب المشروع عليه تقدير كافة التكاليف الخاصة بالمشروع، وهذه المصروفات تتمثل في الآتي:
- يتم رسوم تقدر بمبلغ 2500 درهم إماراتي.
- متوسط رواتب الموظفين حوالي 10آلاف درهم إماراتي.
- تجهيزات المطبخ تكاليف تصل إلى حوالي 25000 درهم إماراتي.
- تكاليف العديد من الأشياء الأخرى الضرورية للمطاعم، والتي يجب أن يكون صاحب المطعم على دراية تامة بها.
عوامل نجاح مشروع مطعم في الإمارات
بعد أن تعرفنا على دراسة جدوى مشروع مطعم في الإمارات ومتطلباته، نوضح أن يوجد مقومات تساعد في نجاح مشروع المطعم، ومنها ما يلي:
- سرعة تحضير الوجبات وتقديمها للزبون في الوقت بالشكل المناسب.
- الاهتمام بالتسويق، لجذب المزيد من الزبائن وزيادة الربح.
- العمل على تقديم الخدمات بجودة عالية للحصول على رضا الزبائن وزيادة السمعة الطيبة للمطعم.
- الاهتمام بالنظافة، وجودة الطعام.
- أن يكون سعر الوجبات مناسب للفئة المستهدفة.
خطوات إنشاء مطعم
هناك بعض الخطوات التي يمكن اتباعها لإنشاء مطعم، وهذه الخطوات تأتي على النحو التالي:
- إعداد دراسة جدوى مفصلة للمشروع، والتي تتضمن العمالة والأدوات المطلوبة وتكاليفه الكلية.
- تحديد الميزانية المتاحة لإنشاء المطعم.
- اختيار الموقع المناسب للمطعم ثم تأجيره أو شراؤه.
- البحث عن موردين موثوقين للحصول على التجهيزات اللازمة.
- تصميم وتنفيذ الديكور الداخلي والخارجي للمطعم.
- إبرام العقود مع الموظفين وتوفير التدريب اللازم.
- الحصول على التراخيص والموافقات اللازمة لتأسيس المطعم.
- العمل على استراتيجية تسويقية لجذب الزبائن وتطبيقاها.
- مراقبة جودة الخدمة والمنتجات المقدمة بشكل دوري.
- تحليل أداء المطعم وتحديد نقاط الضعف والقوة.
- طرح خطط لتطوير المشروع.
وإلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا الذي قدمنا فيه دراسة جدوى مشروع مطعم في الإمارات ومتطلباته، فهو يعتبر إحدى المشاريع الناجحة، والتي تحظى بشعبية كبيرة، لأنها من المشاريع الغذائية والخدمية التي لا يمكن الاستغناء عنها.
