يرغب الكثير من الأشخاص بالتعرف على أفضل أنواع الأرز طويل الحبة، حيث تعتبر هذه النوعية من النوعيات التي يحبها نسبة كبيرة من الأشخاص، ويفضلون تناولها عن باقي الأنواع الأخرى، ومن خلال هذا الموقع سوف نتعرف على الكثير من المعلومات عن أنواع الأرز.
محتوى المقال
أنواع الأرز طويل الحبة
يوجد العديد من أنواع الأرز التي يختلف كل منها عن الأخر ببعض الصفات والتي منها ما سوف نتعرف عليه من خلال هذه الفقرة فيما يلي:
1- نوع الياسمين الأبيض
يتم الحصول على هذا النوع من الأرز من تايلاند، حيث يعتبر من أفضل أنواع الأرز التي يفضلها الكثير من الأشخاص، كما أنه يتميز عن غيره من الأنواع برائحة الياسمين التي تميزه جدًا، ومذاقه الممتاز بعد الطهي كما يعتبر هذا النوع من الأرز يكون لزج قليلًا بعد الطهي.
2- نوع الأرز البري
يتم استيراد هذا النوع من الأرز من أمريكا الشمالية، حيث يحب الكثير من الأشخاص الذين يفضلون الدسم أن يكون قليل تناول هذا النوع، حيث تعتبر من أكثر المميزات التي يتميز بها هذا النوع، بالإضافة إلى أنه يوجد به كمية كبيرة من البروتين وهو لا يوجد به جلوتين لهذا يفضل الكثير أن يتم استخدامه في الحشو.
3- الأرز المصقول
يتميز هذا النوع من أنواع الأرز بأن له طبقة خارجية باللون البني، ولكن يجب أن يتم التخلص من هذه الطبقة قبل عملية الطهي لكي يتم الحصول على حبة الأرز بيضاء، كما أن الكثير من الأشخاص يحبون استخدام هذا النوع في تقديم أفضل الأطباق والوصفات.
4- الأرز الأمريكي
هو يوجد بشكل كبير أمريكا لهذا أطلق عليه الأرز الأمريكي كما يتم استخدمه من قبل الكثير من الأشخاص في مختلف الدول، بالإضافة إلى أنه يتميز بأنه سهل عند الطهي، وهذا يجعله النوع الأكثر استخدامها في العديد من الوصفات ويفضله الكثير من الأشخاص.
5- الأرز الأحمر
الرز الأحمر هو من الأنواع العطرية من الأرز ويتم استخدامه من أجل الحصول على الكثير من النكهات، كما أن هذا النوع يتميز بأن لديه قوام مميز ومطاطي ويحبه الكثير من الأشخاص خاصة الأسيويين هم من أكثر المناطق التي تقوم باستخدام هذا النوع.
6- نوع الأرز البسمتي الأبيض
لكي يتم التعرف على شكل هذا النوع يجب التعرف أن شكل حبة هذا النوع تتميز بالرفع والطول، كما يحبه الكثير من الأشخاص ويتم عمله في الكثير من الوصفات ولكن قبل أن يتم طهي هذا النوع يجب أن يترك منقوع لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
كما يتم استخدام هذا النوع في الكثير من الأطباق التي تتمثل في الكبسة السعودية وهي تعتبر من أشهر الأطباق التي يعتبر شرط أساسي بها الأرز البسمتي، فهو يتميز بأنه يعطى رائحة طيبة، كما يفضل بعض الأشخاص أن يتم تناول هذا النوع بمفرده بدون وجود أي إضافات.
فوائد الأرز
قد تعرفنا من خلال الفقرة السابقة على العديد من أنواع الأرز، وسوف نتعرف من خلال هذه الفقرة على فوائد الأرز التي تتمثل فيما يلي:
- يوجد في الأرز العديد من الفوائد التي منها العناصر الغذائية المفيدة التي تمد الجسم بالطاقة والتي من أهمها الكالسيوم وفيتامين أ والحديد وغيرها الكثير.
- كما أن الأرز له عامل كبير في تنظيم نسبة السكر في الدم فهو يتحكم بشكل كبير في الكثير من الأمراض الأخرى.
- كما أن الأرز يعتبر هو المصدر الأساسي للحصول على الألياف، كما أنه يحتوي على مواد غذائية مختلفة.
- كما يوجد في نوع الأرز البني ناقلات عصبية بشكل كبير ما تجعل من أهم الحلول المناسبة لمرضى الزهايمر.
معلومات عن أفضل الطرق لطهي الأرز
لكي تقوم بطهي الأرز وتقديمه بطريقة مناسبة يجب أن تتعرف على بعض المعلومات المهمة التي تتمثل فيما يلي:
- لكي يتم تحضير الأرز بطريقة جميلة يمكن أن يتم تقديم بجانبه طبق من السلطة.
- ليس من الأفضل أن يتم تناول الأرز سريع الطهي حيث أنه سوف يكون فقد جزء كبير من الفوائد التي يحتوي عليها.
- إذا كنت تريد الحصول على نوع الأرز الذي يوجد به العديد من الفيتامينات من الأفضل أن يتم اختيار الأرز البني.
- من المهم أن يتم نقع الأرز قبل عملية الطهي.
بهذا نكون تعرفنا على الكثير من المعلومات عن أنواع الأرز المختلفة، حيث يوجد منه العديد من الأنواع التي لكل منها الكثير من الخصائص والصفات، كما تعرفنا على الفوائد التي يحتوي عليها الأرز حيث يعتبر من الحبوب التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد كما يمكن أن يتم تحضيره بأكثر من طريقة.
