جدول مواعيد زراعة الخضروات والفاكهة في مصر
للمحاصيل الزراعية تواريخ معينة للنمو بالشكل الصحيح، ويمكن أن يتم زراعتها في فصل الصيف أو فصل الشتاء، ولهذا تم عمل جدول مواعيد زراعة الخضروات في مصر، ويجب على كل من يريد البدء في مجال الزراعة أن يلقي نظرة عليه لكي تنجح عملية الزراعة، كما من الضروري معرفة درجة الحرارة ودرجة الأمطار المطلوبة للخضروات.
محتوى المقال
جدول مواعيد زراعة الخضروات في مصر
كثيرًا ما يبحث البعض عن جدول مواعيد زراعة الخضروات في مصر للبدء في العمل في هذا المجال، وسوف نشرح إليكم هذا الجدول في الفقرة التالية:
| نوع الخضار | فترة زراعته |
| الملوخية | يتم زراعتها في جميع فصول السنة باستثناء الأشهر الباردة، ويستحن زراعتها في المناطق الساحلية الدافئة |
| اللوبيا | شهر مارس أو إبريل |
| اللفت | شهر فبراير أو شهر أغسطس، وهذا لأنه من الخضروات التي تتحمل الصقيع، ويمكن زراعته في الحديقة أو الأحواض الكبيرة في بلكونة المنزل. |
| الكوسة | شهر إبريل أو أغسطس أو مارس |
| الكرنب | شهر أكتوبر أو نوفمبر أو سبتمبر، وهذا ما يجعله يحصل على شعبية كبيرة في فصل الشتاء عن فصل الصيف. |
| الكركديه | شهر أكوبر وسبتمبر |
| الكرفس | شهر أكتوبر، وهو أحد الخضروات التي لا تتحمل الصقيع |
| الفول | شهر أكتوبر ونوفمبر |
| الفلفل والفل الرومي | شهر نوفمبر أو أكتوبر، يمكن زراعتها في شلات صغيرة وبعد عدة شعور يتم نقلها إلى حاوية أكبر أو إلى الحديقة |
| الفجل | شهر فبراير أو أغسطس |
| الفاصوليا | شهر مارس أو فبراير، ويتم زراعتها في المناطق الدافئة في شهري مايو وأبريل |
| الطماطم | شهر أكتوبر أو نوفمبر، وذلك لأنها من نوع النباتات التي لا تتحمل الصقيع ، ويفضل زراعتها في مناخ معتدل ومناسب. |
| السلق | يفضل أن يتم زراعته في شهر أغسطس وشهر مارس، وهو من الخضروات التي تنمو في جميع فصول السنة ما عدا أشهر فصل الصيف وهذا لزيادة درجة الحرارة بها |
| السبانخ | شهر فبراير أو سبتمبر |
| الخيار | من أول شهر يونيو حتى الوصول إلى شهر أغسطس، ويستحن أن يتم زراعته في المناطق الساحلية الدافئة |
| الجزر | شهر أغسطس أو فبراير |
| الجرجير | فبراير أو أغسطس، وهذا لأنه من النباتات التي تتحمل الصقيع، يمكن أن تتم زراعته في الحديقة أو البرك الكبيرة. |
| الثوم | شهر أكتوبر أو سبتمبر |
| البنجر | شهر فبراير أو سبتمبر |
| البقدونس | شهر أغسطس أو فبراير |
| البطاطس | شهر يناير وفبراير، تعد من الخضروات التي تسبب اجهاد في التربة وهذا لأنها تتطلب كمية كبيرة السماد |
| البصل | يتم زراعته في بداية شهر ديسمبر وينتهي زرعه في شهر فبراير |
| البامية | شهر فبراير أو مارس أو إبريل، ويفضل زراعتها في المناطق الساحلية الدافئة |
| البازلاء | شهر نوفمبر أو أكتوبر |
| الباذنجان | شهر نوفمبر أو أكتوبر |
زراعة الخضروات في مصر
تحتاج زراعة الخضروات إلى بعض المعايير المعينة لمختلف نوع الخضروات، وسوف نذكر لكم هذه المعايير في الفقرة التالية:
- الوقت المناسب للزراعة حسب الجو العام إذا كان صيفي أو شتوي.
- الأحواض المناسبة.
- التربة المناسبة.
- كمية المياه المطلوبة.
مواعيد زراعة المحاصيل الصيفية
يوجد العديد من الزراعات الصيفية المختلفة من الخضروات أو الفواكه مثل (الفاصوليا الخضراء) و(الفلفل الحار) و(الكوسة) و(الطماطم) و(البطاطا الحلوة) و(الخيار) و(الفلفل) و(الباذنجان)، ويتم زراعتها ابتداءً من شهر فبراير حتى الوصول نهاية شهر مايو.
المحاصيل الشتوية في مصر
يعد الشتاء من الفصول المميزة للزراعة وهذا لتميز الطقس الخاص به وهذا ما يجعل العديد من المحاصيل الزراعية تنمو به ويستحسن زراعتها فيه، وسوف نذكر إليكم أهم هذه المحاصيل في الفترة التالية:
- الخس.
- السبانخ.
- القمح.
- البصل الأخضر.
- الفول.
- الجرجير.
- الفجل.
- البرسيم.
- الكرنب.
- اللفت البلدي والأفرنجي.
- الملفوف.
- البطاطس.
- الخس.
- السبانخ.
تتميز وتتنوع الخضروات والمحاصيل الزراعية في دولة مصر، ولقد تحدثنا في هذا المقال عن مواعيد زراعة الخضروات في مصر وعن أهم المحاصيل على مدار السنة بالإضافة إلى المعايير المطلوبة لزراعة الخضروات في مصر.